erbsen-minz flan mit kräutersalat
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6.00
spargelsalat mit hirsch-schinken
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8.00
beef tartare
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10.00
gebratene blutwurst, papaya kartoffelpurree
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6.00
gebeizter alpenlachs mit marinierter gurke
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7.00
consommé mit frittaten und petersilroyal
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5.00
spargelcremesuppe mit kerbelpesto
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5.00
grüner salat
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4.50
Kleiner blattsalat
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4.00
gemischter salat
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4.00
gratin dauphinois
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3.50
Pommes Frites
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3.50
Gemüse
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5.00
weiss und Schwarzbrot
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2.00
zuckerschoten raviolo mit minzbutter
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10.00
pappardelle mit rehragout
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12.00
entrecôte rosé skopik & lohn mit pommes frîtes und sauce béarnaise
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26.00
rindsgulasch "brooklyn"mit topfen-serviettenknödel
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14.00
wiener schnitzel vom kalb mit kartoffel oder gurkenrahmsalat
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18.00
maishuhnsuprême mit radieschenpurree und melone
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13.00
saibling mit tomatenrisotto und spinatsalat
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17.00
ziegenkäse aus frankreich mit eingelegten datteln · € 9.00
Couvert · € 2.50